BERENJENA EN ESCABECHE.
✓ ( INGREDINTES PARA LA RECETA. )
1 hoja de laurel
1 taza de agua
1 taza de vinagre de vino blanco
2 dientes de ajo, en láminas finas
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de ají molido (opcional)
1/2 taza de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado (opcional)
✓ MODO DE PREPARACIÓN.
